Bahan-bahan laksa:
Beli jer kat kedai. Sudah siap dijual.
Bahan-bahan kuah (utk 2 kg laksa):
1 kg ikan selayang (lebih kurang 10 ekor ikan selayang saiz sederhana)
10 ulas Bawang Merah
1 ulas bawang putih - di blend dgn bawang merah
500 gram santan
1 -2 keping - Asam keping
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Sedikit serbuk lada hitam
Cara-cara Masak:
1) Ikan dibuang tulang dan direbus serta dikisar
2) Masukkan santan ke dalam periuk bersama ikan, bawang
3) Masukkan asam keping, gula dan garam
4) Kacau perlahan-lahan dan hidangkan
Cara hidangan:
Hidangkan bersama ulam-ulaman (ulam dipotong kecil dan halus)
